小苏打加在家禽饲料中对动物的影响

　　碳酸氢钠俗称碳酸氢钠，化学式为NaHCO3，白色结晶性粉末，无臭，咸，易溶于水，弱碱性。经过多年的实践证明，用小苏打作为家禽饲料添加剂对动物的生长有积极的影响。接下来，让我们看看具体的效果。

　　1.提高抗热应激能力。

　　夏季，由于散热不良，家禽常受到高温胁迫的影响。当环境温度升至35℃以上时，家禽的热喘息加剧，呼出大量二氧化碳，血液中的碱含量降低。饲料中添加0.1%～0.5%的碳酸氢钠能有效提高血液pH值和碱度，有利于内分泌系统在应激下的正常工作，缓解热应激。

　　2.调节身体的酸碱平衡。

　　碳酸氢钠是人体内常见的酸碱调节剂之一。在饮食中加入碳酸氢钠有助于提高身体的缓冲能力。一般来说，玉米是家禽饲料的主要原料，约占日粮的60%，因此在代谢过程中不可避免地会产生酸性物质。

　　小苏打能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液粘度，加强胃肠吸收，起到健胃、抑酸、增进食欲的作用。同时，通过胃肠道吸收到血液中的碳酸氢钠可以中和血液中的酸性物质，从而降低血液的酸度，维持各种体液的酸碱平衡。

　　3.预防疾病和减少药物的副作用。

　　肉鹅的发病率低于鸭、鹅腹水、胸膜炎和胃肠炎。碳酸氢钠与磺胺类药物合用时，还能有效增加磺胺类药物在尿液中的溶解度，从而减少这些药物对家禽肾脏的不良影响，减少药物对家禽的毒副作用。

　　4.提高产蛋率和蛋壳强度。

　　鸡血中碳酸盐、钠、磷的正常浓度是保证蛋壳质量的关键因素。碳酸氢钠能改善家禽体内磷的流动性，使血液中磷的浓度保持在蛋壳形成的适当水平。

　　在夏季蛋鸭和鹅日粮中添加0.2%的碳酸氢钠（日粮中碳酸氢钠总量为0.38%），能及时补充血液中的碳酸根离子，能显著提高蛋鸭和鹅的产蛋率、蛋壳质量和饲料转化率。

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