氯化钙的用途分析

　　氯化钙为无机化合物，一种由氯元素和钙元素构成的盐，为典型的离子型卤化物。那么该产品具有哪些用途呢？接下来由氯化钙厂家给您介绍。

　　该产品可以降低水的冰点，在道路上撒上水合氯化钙可以防止冰雪融化。然而，冰雪融化后的盐水会破坏道路沿线的土壤和植被，恶化路面混凝土。

　　该产品溶液也可与干冰混合，以制备低温冷却浴。将棒状干冰分批加入盐水溶液中，直到系统中出现冰块。不同种类和浓度的盐溶液可以保持冷却槽的稳定温度。该产品一般用作食盐原料。通过调节浓度得到稳定的温度。这不仅是因为该产品价格便宜，容易获得，而且因为该产品溶液的共晶温度（即溶液凝聚成颗粒状冰盐颗粒时的温度）很低，可以达到-51.0℃，使其可调温度范围在0℃到-51℃之间℃. 该方法既可在保温效果良好的杜瓦瓶内实现，也可在杜瓦瓶容积有限、需要较多盐溶液时，用普通塑料容器盛装冷却槽。在这种情况下，温度也是稳定的。

　　氯化钙厂家表示，该产品作为一种食品配料，可以起到多价螯合剂和硬化剂的作用，已被欧盟批准为食品添加剂。据估计，每人每天有160至345毫克的氯化钙食品添加剂。

　　该产品可用作蔬菜罐头的固化剂。它还可以凝固豆腐，也可以作为烹调分子食品的原料，与海藻酸钠反应，使蔬菜、果汁表面糊化，形成鱼子酱状小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料中，包括瓶装水。由于该产品具有很强的咸味，可以代替食盐腌制黄瓜，减少含钠污水的排放。

　　由于钙是啤酒酿造过程中重要的矿物质之一，影响麦芽汁的酸度，在酵母中起着重要作用，因此在缺乏矿物质的啤酒酿造液中加入氯化钙。

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