六水氯化镁的介绍
六水氯化镁分为工业级氯化镁、食品级氯化镁和养殖饲料级。工业氯化镁,通常称为卤素薄片、精炼镁、白镁和普通镁,是由于其不同的等级。食品级氯化镁和工业级氯化镁的区别在于,氯化镁制造商在生产过程中会将其部分含量降低到一定范围。
工业氯化镁一般含有六分子结晶水,即MgCl.6H2O,易潮解,在单调的空气中风化失去结晶水。它是单斜晶体,含盐,具有腐蚀性。食品级氯化镁,化学式MgCl2.6H2O,分子量:203。白色晶体,柱状或针状,苦味。它溶于水和乙醇,在高湿度下易潮解。六水氯化镁,也称为盐水片和盐水。
在参数中,“硫酸盐”含量要求食用氯化镁≤0.4%,工业氯化镁≤1%~2.8%。“铅”含量要求可食用氯化镁小于或等于1mg/kg(mg/kg),不要求工业氯化镁。“砷”含量要求食用氯化镁≤0.5mg/kg,不要求工业氯化镁。食用氯化镁中的铵含量≤50mg/kg。
工业氯化镁在许多地方应用相对广泛,如融雪工业、建筑材料工业、干燥剂工业、造纸制品中的纸浆工业、污水处理工业、石油工业、电子工业、冶金工业,可以作为原料或直接使用。食品级氯化镁主要用作混凝剂或增稠剂。例如,肉类饮料、腌制豆腐等,根据工艺要求,大部分使用食品级六水合氯化镁,部分使用无水氯化镁。
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