无水氯化钙和二水氯化钙的区别

　　氯化钙按其含量可分为无水氯化钙和无水氯化钙。氯化钙是由钙和氯组成的氯化物无机盐，简称氯化物。它是一种典型的离子卤化物。它很容易溶于水，其水溶液呈碱性，在溶于水的过程中会释放大量热量。它具有很强的吸湿性，在空气中容易潮解。因此，使用前后必须密封，并存放在干燥通风的环境中。

　　它的化学式为CaCl2，二水氯化钙的分子式为CaC12.2H2O，它以一个氯化钙分子携带两个水分子的形式存在。

　　工业氯化钙可用作某些气体的干燥剂。它是冰箱和制冰的重要制冷剂。无水氯化钙可以加速混凝土硬化，提高建筑砂浆的耐寒性。它是一种极好的建筑防冻剂。它可以用作港口抑雾剂、道路除尘器和织物阻燃剂。它用作铝镁冶金的保护剂和精炼剂，用作生产湖泊颜料的沉淀剂，用作废纸加工的脱墨剂，以及生产钙盐的原料，还用作道路除雪和除冰的融雪剂。

　　食品级氯化钙可用作罐头蔬菜的固化剂。它还可以将豆腐凝固成豆腐，豆腐可以作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料中，包括瓶装水。氯化钙可以降低充满焦糖的巧克力的冰点

　　这根棍子用来减缓焦糖的冻结速度。氯化钙也能给酿造的啤酒带来甜味。

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